salad bơ

Đây là món ăn tươi mát, đơn giản lại dễ làm, rất thích hợp với chế độ ăn kiêng tinh bột. Hãy cùng 30xu Store tìm hiểu 5 cách làm salad bơ hấp dẫn sau đây để bạn có thể thực hiện và thưởng thức ngay khi thuận tiện nhé!

Salad bơ – tác dụng đối với sức khỏe

Salad trộn từ lâu đã được mệnh danh là thần dược giảm cân an toàn cho mọi lứa tuổi. Salad không chỉ ngon miệng mà còn giúp phái đẹp giảm cân, giảm stress, mắt long lanh hơn, và làn da căng mịn đầy sức sống.

Thành phần rau quả trong salad cung cấp một lượng lớn các vitamin, chất xơ và các khoáng chất giúp bạn có cảm giác no lâu, chống thèm ăn mà không hề gây béo. Ngoài ra, ăn nhiều rau xanh còn giúp bạn giảm các cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về tiểu đường, tim mạch, giúp làn da của bạn luôn trẻ trung, ngăn chặn quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, vị tươi ngon của các loại rau củ khiến món salad không hề nhàm chán, khó ăn như nhiều người vẫn nghĩ. Hãy cùng mình học ngay cách chế biến món salad bơ để có vóc dáng vạn người mê để chuẩn bị đón Tết nhé.

Top 5 cách làm salad bơ ngon miệng

Salad bơ tôm

Tùy vào sở thích của từng người mà món salad bơ được kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau. Có người thích ăn với tôm, có người thích kết hợp với trứng, thịt. Nhờ sự béo béo ngọt ngọt của bơ hòa quyện với vị ngon của tôm và thêm vị béo của sốt mayonnaise, cùng các nguyên liệu khác kết hợp, làm cho món ăn dễ chinh phục mọi khẩu vị đến mức chúng ta khó có thể chờ đợi được.

Nguyên liệu:

  • 200g tôm tươi (tôm to)
  • 1 quả bơ
  • 3-4 quả cà chua bé
  • 1 trái bắp (ngô) ngọt
  • 80g đậu que
  • Vài lá xà lách
  • Nước sốt: ½ muỗng mayonnaise, 1 muỗng canh sữa chua không đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 củ hành tím nhỏ (thái nhỏ), một chút muối ăn.

Cách làm:

  • Xà lách, cà chua rửa sạch, cà chua thái múi cau. Bắp ngọt tách hạt, đậu que rửa sạch, ngắt hai đầu và bẻ thành đoạn ngắn. Quả bơ lột vỏ, bỏ hạt và thái thành miếng.

 

 

  • Đối với tôm, các bạn hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.

  • Bắp ngọt và đậu que luộc cho chín rồi vớt ra để ráo nước.

  • Cuối cùng cho tôm, cà chua, bắp ngọt, đậu que, quả bơ, xà lách vào tô lớn và cho nước sốt trộn đều. Như vậy là hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay sau khi trộn sốt.

Salad bơ chua ngọt

Salad bơ làm theo cách đơn giản này rất dễ ăn. Vị chua của chanh, giấm táo làm giảm độ béo, và mùi thơm của tiêu cùng hành tây, rau thơm… làm cho món salad thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu: thành phần món salad này gồm có

  • 2 trái bơ chín tới
  • 1/2 củ hành tây hoặc 1/2 củ hành tím lớn
  • 1/2 quả chanh hoặc sốt làm sẵn
  • 1 chút tiêu xay, đường và chút muối
  • 1 thìa canh giấm táo
  • 1 thìa cà phê dầu olive
  • 1 nắm rau thơm
  • 1 ít hạt hạnh nhân hoặc óc chó giã dập (không bắt buộc)

Cách làm:

  • Bơ bạn bổ đôi, tách hạt, bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rửa sạch bào mỏng ngâm giấm khoảng 1 phút cho ngấm.

  • Bạn pha nước cốt chanh cùng đường sao cho chua ngọt vừa miệng là được.
  • Bạn bỏ bơ vào một tô lớn, rắc thêm chút muối, thêm dầu olive rồi cho hành tây đã ngâm giấm, trộn đều nhẹ tay. Tùy vào khẩu vị của bạn mà điều chỉnh độ chua ngọt cho phù hợp, đổ thêm hỗn hợp nước sốt làm từ nước cốt chanh và đường bên trên cho hợp khẩu vị.
  • Khi vị sốt của món salad đã ok bạn rắc thêm chút tiêu xay, có thể thêm một ít loại hạt khô như hạnh nhân hay hạt óc chó đã giã dập, bỏ salad ra đĩa và thưởng thức thôi.

salad bơ chua ngọt

Xem thêm>>Hướng dẫn cách làm chả đùm vừa cay, vừa thơm, vừa béo ngầy ngậy

Salad bơ với xoài (hoặc táo)

Nguyên liệu:

  • Xoài chín 1 trái
  • Trái bơ 1 trái
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ớt 1 trái
  • Ngò rí 1 bó
  • Chanh 1 trái
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Thực hiện:

  • Ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu. Bơ tách đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây và ớt cũng thái thông thường.

  • Cho tất cả vào trong một cái tô trộn. Khi ăn, bạn cho nước cốt chanh trộn đều cùng muối, tiêu và sốt mayonnaise rồi cho vào tô rau củ, trộn đều. Nếu không dùng ngay, bạn cho vào tủ lạnh để cho mát.

  • Sau khi trộn xong các nguyên liệu, bạn cho thành phẩm ra dĩa rồi trang trí tùy theo ý thích. Như vậy là bạn đã có một bát salad bơ ngon đúng điệu.

salad bơ xoài

Salad bơ với trứng

Salad bơ với trứng có vị ngọt, béo, bùi ăn hoài không ngán.

Thành phần nguyên liệu của món ăn như sau:

  • 300g xà lách xoăn
  • 1 trái bơ chín tới
  • 10 quả trứng cút luộc hoặc 1-2 trái trứng gà luộc
  • 2 – 3 củ hành tím hoặc 1/4 củ hành tây
  • 1-2 quả cà chua vừa hoặc 1 ít cà chua bi
  • Rau mùi
  • 20ml giấm
  • 10g đường
  • 20ml dầu olive
  • Chút muối hoặc loại sốt trộn salad mà bạn yêu thích

Cách làm:

  • Bơ chúng ta tách hạt, bỏ vỏ và thái miếng vừa ăn. Hành tím thái mỏng và ướp vào thau nước đá, để có hành tím giòn, bạn có thể cho vào thau đá một chút giấm, ngâm trong vòng 15 phút. Trứng cút, hoặc trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi. Xà lách, cà chua rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

  • Cách làm sốt như sau: Trộn muối + 10g đường + 20ml giấm + 20ml dầu olive. Tất cả cho chung vào một cái tô, trộn hỗn hợp này với nhau cho thật đều. Rau mùi đem rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào nước sốt để tăng thêm hương vị.

  • Sau đó các bạn trộn các loại rau quả rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị ở phần trên vào. Sau đó chế ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Salad bơ bưởi

Salad bơ bưởi là một công thức khá lạ đối với người Việt, nhưng lại tương đối đẹp mắt và tốt cho sức khỏe. Chỉ vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn giàu vitamin, chất xơ, thanh mát, lại có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu:

  • 1 quả bơ chín
  • Vài múi bưởi
  • 1 nhánh xà lách cỡ vừa
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • Mật ong, mù tạt

Cách làm như sau:

  • Xà lách rửa sạch để ráo, bưởi lột vỏ tách múi nguyên, bơ cắt đôi, bỏ vỏ và hạt, cắt miếng bơ dài vừa ăn.
  • Cách làm nước sốt: Pha sữa chua không đường + mật ong + mù tạt theo lượng vừa ăn, khuấy đều. Có thể không dùng mù tạt nếu bạn không ăn được.

  • Sau cùng xếp xà lách lên đĩa, sau đó bày trí bưởi và bơ xen kẽ nhau cho bắt mắt. Rưới sốt lên trên là hoàn thành. Chúc ngon miệng.

Một số lưu ý khi làm món salad

Cách chọn bơ ngon

Theo kinh nghiệm dân gian thì các bạn nên chọn loại bơ có vỏ còn xanh có chấm vàng lấm tấm trên vỏ vì chúng sẽ có tỷ lệ sáp cao hơn, phần thịt dẻo, béo hơn. Còn loại bơ có vỏ màu tím sẽ không ngon bằng. Bạn cũng cần chú ý nên chọn quả bơ dài, cầm chắc tay sẽ cho thịt dày và ngon hơn.

Mẹo ủ bơ chín

Bơ chín tự nhiên sẽ cho trái chín đều và ngon hơn, vì vậy bạn nên để bơ ở nhiệt độ khoảng 23 đến 25 độ C, tiếp xúc trực tiếp với mặt đất và chú ý không bỏ bơ vào túi nilon. Có thể áp dụng cách đặt bơ cạnh một vài trái chuối giúp cho nó chín nhanh hơn.

Chú ý nước sốt của salad: thành phần nước sốt của salad thông thường sẽ có các gia vị như đường, muối và mayonnaise. Để kiểm soát chất béo hiệu quả tránh ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, với mỗi bữa ăn, lượng nước sốt lý tưởng là khoảng 45 g (2 đến 3 muỗng canh) là vừa đủ.

Không ăn các loại rau củ có nhiều đường: Thay vì chọn các thành phần có nhiều đường như dưa hấu, các loại hoa quả ngọt, bạn có thể thay thế bằng cà chua, dưa chuột, xà lách và nhiều loại rau xanh khác cho bát salad của mình.

Nên thay đổi đa dạng các loại salad trong khẩu phần ăn hàng ngày: Để đảm bảo việc không bị mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, bạn nên đa dạng thực đơn salad của mình trong bữa ăn hàng ngày. Hiện nay chuyên mục Ẩm thực của nhiều trang web trên mạng luôn có hướng dẫn cách làm hàng chục món salad khác nhau để các bạn lựa chọn.

Chúc bạn thành công với các món salad bơ rau xanh hoa quả – món quà của cuộc sống, những viên thuốc bổ quý tự nhiên trong căn bếp thần kì nhà bạn.  Hy vọng bài viết trên đã gợi ý được vài công thức hay ho cho mọi người, và hãy cùng thực hành với mình nhé.

Xem thêm>>[Chi tiết] Gỏi xoài cá sặc: Giới thiệu, cách làm, ăn với gì, nhậu với gì?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You May Also Like

Top quán cà phê đẹp nhất tại Sài Gòn hiện nay

Cà phê là một trong những thức uống quen thuộc đối với…

Bật mí phân loại các loại hạt cafe nguyên chất

Uống cafe đã trở thành một thói quen của rất nhiều người…

Hướng dẫn cách làm chả đùm vừa cay, vừa thơm, vừa béo ngầy ngậy

Chả đùm là món ăn rất quen thuộc đối với người miền…

Hướng dẫn cách làm tôm hấp nước dừa siêu nhanh trong 7 phút

Trong danh sách các món ăn từ tôm, không thể thiếu món…