Cách làm sữa ngô (sữa bắp) cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến 1 tuổi đơn giản

Chỉ mất khoảng 15 đến 30 phút là có thể chuẩn bị cho con yêu một cốc sữa ngô đầy dưỡng chất ngay tại nhà. Công thức sau phù hợp với các bé từ 6 tháng 1 tuổi để bổ sung thêm dinh dưỡng các loại sữa từ hạt. Cùng trải nghiệm cách làm sữa ngô cho bé ăn dặm ngay tại nhà cùng 30xu Store nhé.

Sữa ngô (bắp) có tốt cho bé hay không

Ngô là loại ngũ cốc phổ biến nhất trên thế giới. Ngoài việc chứa nhiều nước, ngô chủ yếu được tạo thành từ Carbonhydrate, chất xơ cùng một lượng nhỏ protein và chất béo. Một số hợp chất thực vật, vitamin, khoáng chất…  có trong ngô có các hoạt tính sinh hoạt nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chống ưng thư, tăng cường hệ tiêu hóa, tốt cho tim, mắt, não, chống còi xương… Đặc biệt nếu kết hợp với sữa đúng cách sẽ tác động tốt đến quá trình tăng trưởng của trẻ, ngay cả đối với các bé biếng ăn thì loại thực phẩm này cũng khá hiệu quả.

Cách làm sữa ngô cho bé sánh ngậy

Chuẩn bị nguyên liệu

Các nguyên liệu để chế biến món ăn đều đơn giản, dễ tìm, đa số đều có sẵn trong căn bếp nhà bạn.

  • Ngô mỹ : 3 trái
  • Sữa tươi: 200 ml
  • Sữa đặc có đường: 20 gram
  • Máy xay sinh tố

Các bước thực hiện

Bước 1:  Ngô Mỹ các bạn bóc vỏ bỏ râu, rửa tất cả cho sạch. Phần vỏ và râu bạn đừng vứt đi vì ta có thể tận dụng chúng để luộc bắp, sữa sẽ thơm hơn. Cho cả bắp, râu và vỏ bắp vào nồi, thêm nước ngập để luộc chín.

Bước 2: Khi ngô đã chín, các bạn vớt ra rỗ, lọc lấy phần nước luộc. Khi bắp đã nguội ta dùng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng để tách hạt bắp ra. Cho hết phần hạt ngô đã tách sẵn cùng 500 ml nước luộc ngô vào máy xay sinh tố. Sau đó lược bắp xay để loại bỏ cặn.

 

Bước 3: Các mẹ đổ hỗn hợp sữa ngô đã vắt xong vào nồi để nấu thêm lần nữa, thêm sữa đặc + sữa tươi vào để tăng thêm hương vị. Nên bỏ ít sữa đặc vì bắp vốn đã ngọt.

Sau khi sữa sôi lại, ta tắt bếp để nguội và thưởng thức thôi.

Các bước làm sữa ngô từ sữa công thức

Nguyên liệu:

  • Ngô nếp non: 1 bắp
  • Sữa mẹ hoặc sữa công thức lượng vừa đủ

Cách chế biến:

Cách làm cũng tương tự như làm sữa ngô với sữa tươi, sữa đặc ở trên

Bước 1: Bạn cho hạt ngô vào nước sôi để luộc đến khi chín thì vớt ra. Tiếp theo cho vào máy xay sinh tố xay đến khi hỗn hợp ngô nhuyễn mịn. Tiếp tục lọc qua rây để loại bỏ bã ngô.

Bước 2: Lấy sữa mẹ hoặc sữa công thức ra bát, cho hỗn hợp ngô sánh mịn ở trên vào, trộn đều là bé có thể thưởng thức.

Một số lưu ý khi làm sữa ngô cho bé ăn dặm

Tự làm sữa ngô tại nhà vừa tiện lợi vừa an toàn bởi công thức đơn giản, nguyên liệu dân dã, dễ tìm. Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả cao nhất, các mẹ hãy lưu ý những điều quan trọng sau:

  • Kinh nghiệm chọn ngô: Các mẹ nên chọn những bắp ngô tươi ngon, không bị sâu, lớp vỏ ngoài xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn độ mềm mượt, cuống không bị thâm hay héo. Đặc biệt lớp vỏ ngoài phải ôm chặt lấy bắp, không lỏng lẻo. Hạt ngô ngon phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp, nên chọn những bắp có độ thon dài vừa phải.
  • Cần vệ sinh sạch sẽ nguyên liệu và dụng cụ, vì giai đoạn này sức đề kháng của trẻ còn yếu nên phải rất cẩn thận để đảm bảo an toàn cho bé.
  • Không nên nấu sữa ngô quá ngọt vì đây là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng tiểu đường và béo phì.
  • Không để sữa ngô tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, không cho vào cốp xe hoặc nơi có nhiệt độ cao; nếu vận chuyển ở nhiệt độ bình thường quá 90 phút thì nên dùng ngay, nếu vận chuyển đi xa cần có thùng giữ lạnh dưới 10 độ C để bảo quản.
  • Sữa ngô nên bảo quản trong chai thủy tinh đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được tối đa 5 ngày, không nên sử dụng sữa ngô lâu ngày vì khi đó sữa sẽ bị lên men, hình thành một số loại sinh vật xấu gây hại cho cơ thể.
  • Có thể cho bé uống sữa ngô nóng hay nguội đều được tùy vào độ tuổi của bé.

Sữa ngô ngọt có hương vị thơm ngon bé sẽ rất thích. Hơn nữa đây là món ăn do mẹ tự làm sẽ giúp yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm.

Vậy là mình đã hướng dẫn cho các bạn cách làm sữa ngô cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến 1 tuổi. Giờ là đến lượt bạn vào bếp và thưởng thức thôi nào.

Xem thêm>>Top 4 sản phẩm sữa tăng chiều cao cho bé tốt nhất trên thị trường

Bình luận

Tin liên quan